Простейший и изысканнейший салат в мире

На 4 порции:
соленая пармская ветчина - по 1 куску на каждую штуку инжира
буффало моцарелла
сладкий инжир (фиги) - по 1 на человека
зеленый или фиолетовый базилик

Для заправки:
6 ст л оливкового масла
3 ст л лимонного сока
1 ст л качественного меда
морская соль и молотый черный перец

1. надрезаем инжир крестом не до конца (чтобы заправка попала во всю фигу).
2. Затем пальцами сжать дно инжира, чтобы выдавим серединку наверх.
3. Просто положим их на блюдо. Вокруг разложим куски ветчины.
4. положим сверху моцареллу.
5. порвем базилик и посыпаем сверху.
6. смешаем все ингредиенты для заправки и побрызгать салат.
7. подаем со свежим хрустящим хлебом, чтобы соберем соки.